Sainte-Agathe-des-Monts, le 30 juin 2008 — Choix, détente, convivialité et intimité seront au rendez-vous dans le futur bistro santé de l'hôpital de Sainte-Agathe-des-Monts. La Gourmandine, restaurateur bien connu ayant sa place d'affaires à Sainte-Agathe-des-Monts, assurera la gestion de celui-ci. On se souvient qu'un appel d'offres avait été lancé dans la communauté par le Centre de santé et de services sociaux (CSSS) des Sommets. Un comité de sélection a procédé à l'évaluation des différentes propositions reçues et a retenu celle de Mme Eugénie Lee et de M. Nicolas Texier, propriétaires de cette entreprise locale. Récipiendaire en 2006 du prix «Qualité et services à la clientèle» de la Chambre de commerce de Sainte-Agathe-des-Monts, La Gourmandine est en affaires depuis trois ans et offre une variété de mets de grande qualité et un service personnalisé.


Une esquisse d'une section du bistro santé
qui sera situé à l'entrée principale de l'hôpital.

Le bistro santé a été divisé en trois sections de manière à respecter et à favoriser la circulation des personnes : la boutique, la promenade et la détente. La boutique regroupera essentiellement les comptoirs de vente, la promenade, située à proximité de l'œuvre d'art dans l'entrée principale, sera quant à elle invitante et conviviale et la section détente se voudra plus intime et plus confortable et comportera notamment des banquettes. On comptera une cinquantaine de places au total.

La Gourmandine adhère aux orientations du Programme 0-5-30 et entend faire la promotion de saines habitudes de vie. Cela se traduira concrètement au moyen de son offre alimentaire variée, équilibrée, sans gras trans et sucres ajoutés. Les amateurs de cafés seront ravis : cappuccino, expresso, café latté et café aromatisé seront notamment disponibles ainsi qu'une machine pour moudre sur place notre café préféré et l'apporter à la maison. Différents mets pour emporter seront aussi disponibles, dont des sushis, de même qu'un service traiteur. Les heures d'ouverture seront adaptées en fonction des besoins de la clientèle et du personnel et une attention spéciale sera accordée aux gens qui travaillent de soir.

Les machines distributrices renfermeront quant à elles différents repas santé tels que pâtes, viandes en sauce et escalopes de poulet. Un meuble avec micro-ondes sera installé. La Gourmandine habitera temporairement l'espace occupé anciennement par le casse-croûte dans le but de permettre, de manière transitoire, les aménagements de la Place de la Fondation. Le bistro santé, qui sera opérationnel cet automne, fera partie intégrante de la vie sociale de l'hôpital de Sainte-Agathe-des-Monts pour le plus grand bonheur de ceux qui y travaillent, de la clientèle et des visiteurs.

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Source et information :
Alain Paquette
Directeur des communications et des relations avec la communauté
Centre de santé et de services sociaux des Sommets
Téléphone : 819 324-4088
Courriel : alain.paquette.sommets@ssss.gouv.qc.ca
Internet : www.csss-sommets.com