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Le CSSS des Sommets poursuit ses efforts dans le but d’améliorer encore davantage son offre et sa politique alimentaire. Pour y parvenir, notre établissement vient d’obtenir une subvention au montant de 40 000 $ de La fondation de la famille J.W. McConnell dans le but d’augmenter la quantité d’aliments sains, locaux et durables servis à la clientèle hospitalisée et hébergée de même qu’aux employés et aux médecins. Concrètement, les objectifs poursuivis par ce projet sont :

  • Développer un partenariat avec les fournisseurs locaux afin de mettre sur pied un processus d’approvisionnement favorisant l’introduction de leurs produits au CSSS des Sommets;
  • Influencer la population locale dans leurs habitudes de consommation et montrer l’exemple comme établissement public en privilégiant des aliments produits et/ou transformés dans la région des Laurentides;
  • Favoriser une gestion des déchets plus soucieuse de l’environnement par l’implantation d’un système de compostage.

Dans le cadre du volet « Systèmes alimentaires durables » de La fondation de la famille J.W. McConnell, le « Programme d’alimentation institutionnelle » vise à accroître l’approvisionnement des institutions publiques du Canada en aliments frais produits localement de manière durable, dans le but d’orienter les chaînes d’approvisionnement vers des systèmes alimentaires plus durables.

Pour ce programme, la fondation s’est associée au RAD (Réseau pour une alimentation durable) qui offrira au CSSS des Sommets du soutien technique et coordonnera un groupe d’apprentissage. L’apprentissage entre pairs et les conseils d’experts dans le domaine permettront aux titulaires de subventions de partager succès et difficultés dans leur travail.